Hai mai desiderato avere il pieno controllo dei profitti nel tuo ristorante?
Vuoi massimizzare i guadagni senza compromettere la qualità?
Sei pronto a trasformare la tua attività ristorativa in un successo duraturo?
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- Sei un ristoratore da molti anni?
- Vuoi aprire un locale?
- Hai aperto da poco?
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Indipendentemente dal fatto che tu abbia un ristorante, un bar, una pasticceria, una pizzeria, una gelateria, etc., questo Webinar è pensato per fornirti strumenti concreti per avere successo nel mondo della ristorazione.
Non lasciare che i numeri siano un mistero o che i costi e le entrate ti sfuggano di mano!
Questo Webinar è il primo passo verso il controllo completo della tua attività e il raggiungimento di risultati finanziari eccezionali.
COSA IMPARERAI
- Quali sono i 3 numeri più importanti della tua attività
- Come spremere utili da ogni singola vendita
- Qual è il valore latitante della tua azienda
- Quali sono le 4 strategie per ottimizzare i costi e aumentare la marginalità
- I motivi per cui lasci ogni mese migliaia di euro sul tavolo
- Come creare un modello di business profittevole
CHI SONO IO
Emiliano Citi
Imprenditore, consulente e formatore.
Dopo aver attraversato tutte le professioni della ristorazione, nel 2018 ho fondato RistoBusiness, che da un progetto nato nella mansarda del mio vecchio appartamento, si è trasformato in un’azienda con più di 20 collaboratori, e nel corso degli anni ha formato migliaia di ristoratori e effettuato centinaia di consulenze.
Sono autore dei libri di business per la ristorazione Il Tuo Ristorante è Morto e Il Food Cost è Inutile, che insieme hanno già superato le 10.000 copie vendute.
Ho creato il software Tomato AI, sintesi del Metodo RistoBusiness, e il primo master in Restaurant Business Administration in Italia, RBA.
In passato sono stato F&B Manager per Milan Marriott Hotel, Emporio Armani Caffè e Gruppo Planetaria Hotels.
Tengo corsi di formazione professionale per ristoratori per ALMA, IHMA e 24ORE Business School e sono stato definito da Rai News 24 come il maggior esperto in Italia di Food & Beverage.
Nel 2013 sono stato premiato come Miglior F&B Manager italiano.
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