Cos’è il Food Cost e 5 Trucchi per Applicarlo Subito nel tuo Ristorante
Cos’è il Food Cost, perché è così importante per il tuo ristorante e come iniziare ad applicarlo da subito nel tuo ristorante!
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Cos’è il Food Cost, perché è così importante per il tuo ristorante e come iniziare ad applicarlo da subito nel tuo ristorante!
Come aprire un ristorante? Se hai deciso di aprire un nuovo ristorante, rilevare un ristorante già avviato o rinnovare la tua attività, ci sono sempre 4 PASSI fondamentali per farlo.
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Scopri quando è meglio prendere la comanda del tuo cliente, renderlo felice di avere scelto il tuo locale e incassare di più.
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Il punto di unione tra prodotti, servizi ed esperienze: il menu.
Come incrementare i guadagni a dismisura valorizzando la parte del tuo lavoro che dai per scontata ma che invece con i giusti servizi ti permetterà di farti percepire meglio dai tuoi clienti.
Il personale può essere il tuo peggior nemico o il tuo migliore alleato, basta poco ma dipende tutto da te.
Lo staff del tuo ristorante è il tuo principale alleato e devi metterlo nelle condizioni di portarti dei risultati incredibili.
Riconoscerli in tempo ti aiuterà a combatterli prima che ti portino alla rovina.
Tutto quello che ti serve sapere per fare la differenza come imprenditore nel settore della ristorazione.
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Alcuni dei nostri clienti
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Via Enrico De Nicola 171
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Restaurant Performance S.r.l.
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Cap. Soc. 25.000 € i.v.
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