RistoBusiness
Il Metodo professionale
nella ristorazione
Sai chi è il vero nemico del tuo Ristorante? La risposta ti stupirà, ma tu sbrigati a smettere di pagarlo!
I consigli del Consulente Senior Enrico Spinelli per rendere davvero efficace il tuo mindset imprenditoriale dopo il lungo pit stop.
Un elenco di strumenti utili per risollevare finanziariamente il tuo ristorante ed evitare la chiusura
Le norme che il Governo non conosce ma che sono necessarie ad ogni ristoratore per ripartire nonostante la crisi.
Ma come può un ristoratore rapportarsi con le banche ed uscirne vincitore? Te lo spiego qui.
I guru del marketing sono bravi soprattutto a riempire le loro tasche, qui ti spiego come riempire quelle del tuo ristorante
Te lo dico chiaro e schietto subito: se quando il tuo commercialista parla dei numeri della tua azienda annuisci senza avere idea di quello che sta dicendo, allora è meglio che vendi tutto e torni a fare il dipendente.
Come organizzare al meglio il personale del tuo ristorante per evitare ulcere e stress da iper-lavoro
Perché alcuni ristoranti sono destinati a chiudere per sempre mentre altri continueranno a guadagnare sempre più?
Solo tu puoi salvare il tuo ristorante e qui ti spiego come puoi farlo in modo semplice e preciso.
La crisi puoi subirla o cavalcarla. Qui ti spiego come evitare di farti travolgere e rigirarla a tuo vantaggio
Sei pronto a riaprire il tuo ristorante?
Se ti stai chiedendo quando potrai riaprire il tuo locale dopo la quarantena per il Coronavirus è come fare un salto nel vuoto (e tu non sei certo Spider-Man): non sai dove vai ad atterrare.
Lavori, lavori, lavori, ma i conti del tuo ristorante sono pesanti? Ecco perché come gestire i costi fissi di un ristorante deve diventare un metodo distillato all‘interno del tuo locale.
Vorresti vendere il tuo locale ma non sai se è la scelta giusta? Vorresti acquistare un ristorante già avviato, ma vuoi essere “sicuro” dell‘investimento da sostenere? Ecco perché capire come valutare il valore di un ristorante diventa fondamentale per ogni imprenditore.
Come le consegne a domicilio per il ristorante misurano il cambiamento della ristorazione. Ecco la classifica dei piatti più ordinati a domicilio nel 2019. Sorprese in arrivo.
Anche tu preso dalla voglia di diventare uno chef superstar per fare soldi con il tuo locale? Scopri perché Masterchef non serve al tuo ristorante e perché è importante che tu stia alla larga da chef superstar, se vuoi far crescere in maniera sostenibile il tuo ristorante.
Ti senti spiazzato dall’espansione di grandi catene di ristorazione e speri che non aprano un loro punto vendita vicino al tuo ristorante? Ecco come gestire la concorrenza di Domino’s Pizza, anche se hai un piccolo ristorante di provincia.
Vuoi fare dei cambiamenti nel tuo ristorante ma il cuoco ha il coltello dalla parte del manico? Ecco perché come gestire il cuoco del ristorante deve diventare la tua prassi quotidiana
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