
Come fare il Business Plan del tuo ristorante
Vuoi sapere come fare al meglio il Business Plan del tuo ristorante e presentarlo a dei possibili investitori e agli istituti bancari? Questo è l’articolo che fa al caso tuo.
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Oggi voglio parlarti del budget più importante e difficile che hai mai fatto nella tua carriera di ristoratore: quello per il 2021. Proprio per aiutarti, ho deciso di scrivere alcuni punti che non puoi permetterti di sottovalutare quando metterai nero su bianco le tue previsioni di entrate e le uscite del prossimo anno.
Il 2020 è stato un anno che ha sconvolto per sempre la ristorazione. Per questo ho deciso di fare qualcosa di diverso analizzando i Food Trend del 2021…
Uno degli interventi che puoi mettere subito in atto per migliorare la tua probabile scarsa liquidità è mettere mano al tuo menù e al tuo food cost.
Oggi come oggi privilegiare la marginalità è importantissimo e non puoi più rimandare una revisione della tua offerta.
La Ristorazione al tempo del Coronavirus è in crisi, ma come ogni crisi, questa può essere una grande occasione se ammetti i tuoi peccati e ti converti!
Ecco i Peggiori Consigli per Ristoratori che ho Sentito in 30 Anni di Carriera
Qualsiasi sia il motivo che ti ha portato ad approdare su questa pagina voglio sfruttare al meglio questa preziosa occasione per presentarmi.
Mi chiamo Emiliano Citi e svolgo l’attività di Consulente e Formatore nel settore della ristorazione, da oltre 20 anni.
RistoBusiness si prefigge lo scopo di andare oltre la credenza che avere un ristorante sia solo “cucinare piatti e servirli” e di ampliare questo concetto sviluppando le molteplici potenzialità a sua disposizione per generare un maggior fatturato e aumentare la reputazione della propria attività.
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RistoBusiness
Sede operativa: Corte Anna Magnani, 55041 Lido di Camaiore (LU)
Legale
Restaurant Performance S.r.l. – Cap. Soc. I.V. 25.000€
Via Pietrasantina 29, 56017 San Giuliano Terme (PI)
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